■材料と分量（４人分）

（ゴーヤを煮る）
• ゴーヤ・・・・・・・１本
• 砂糖・・・・・・・・大さじ２
• 水・・・・・・・・・適量

（その他材料）
• 無糖ヨーグルト・・・４００ｇ
• 牛乳・・・・・・・・２００ｍｌ
• 砂糖・・・・・・・・５０ｇ
• 粉ゼラチン・・・・・１０ｇ
• 水・・・・・・・・・大さじ２

草薙 彩花さん（鷲宮高校）

家族でゴーヤが苦手な人がいて、、自分も苦手で、どうすればゴーヤを食べることができるのか考えたら、ヨーグルトは好きなので、好きなものに合わせたら食べられると思い考えました。

■材料費　403円

■調理時間　50分（後片付けを含む）

■作り方

1. 粉ゼラチンを水でふやかしておく。
2. ゴーヤを切る。
3. 切ったゴーヤを砂糖水で沸騰するまで煮る。（あくも取る）
4. ゴーヤはざるに出しておく。
5. 砂糖水を中火で加熱し、沸騰直前に火を止め、ふやかしたゼラチンを入れ混ぜる。
6. ボウルに1,2を混ぜ合わせ、粗熱を取ったら加え、混ぜ合わせる。
7. 器に切ったゴーヤを均等に入れ、6を入れる。
8. 氷水に少しおき固まったら完成。