■材料と分量（4人分）
・さつまいも・・・・2本
・卵・・・・・・・・1個
・牛乳・・・・・・・200ml
・ホットケーキミックス・・200g
・黒ごま・・・・・・大さじ1
・オートミール・・・大さじ2
・砂糖・・・・・・・50g
・バニラエッセンス・少量

子田　美音さん（草加東高校）

少し太り気味な父のために。

■材料費　530円
■調理時間　50分（後片付けを含む）
■作り方
1.さつまいもの皮をむき、1センチ厚の輪切りにして水にさらす。
2.電子レンジで6分加熱して、さつまいもをつぶす。
3.牛乳、卵、ホットケーキミックス、砂糖、黒ごま、オートミール、バニラエッセンスを入れまぜる。
4.生地を型に入れ、オーブン180度で35分焼く。
5.人数分に切り分けて完成。