■材料と分量（４人分）

〈スープ〉

牛乳……………………400ml

甜麺醤…………………小さじ1

コチュジャン…………小さじ1

にんにく（おろし）…少々

めんつゆ………………小さじ1

片栗粉…………………大さじ1

〈焼きおにぎり〉

米……………………300ｇ

牛スライス…………60ｇ

白ねぎ………………少々

甜麺醤………………小さじ1

コチュジャン………小さじ1

おにぎりにぬる用……小さじ1/2

とろけるチーズ………4枚

パセリ…………………少々

塩・こしょう……………少々

S.Sさん（伊奈学園総合高校）

食べてもらった人にスタミナがつくような料理。中・和・洋のコラボのようなメニューで新しいレシピを考案した。スープを少しかえると、また違った味が楽しめるのでたくさんアレンジ可能。次はクリーミーでまろやかなスープでも作ってみたい。牛乳を使うことでまろやかな味になった。

■材料費　500円

■調理時間　45分（後片付けを含む）

■作り方

1. スープの材料をすべて合わせる。
2. 牛スライスを刻んだ白ねぎと一緒に炒める。甜麺醤とコチュジャンで味をつける。
3. ②を具としておにぎりをつくり、形を整える。片面に甜麺醤をうすくぬる。
4. フライパンを再度加熱し、油を入れておにぎりをまんべんなく焼く。
5. おにぎりをお皿に盛り、上にチーズをのせる。
6. スープを弱火でなべで温める。（フライパンでも可）
7. 温まったら⑤の上からかける。
8. 上からパセリをかけて完成。